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こんな事言ってられるだけまだ幸せなんだなと噛みしめる。





                                                             



毎度どうも。



                                                               



昨日今日の今週末、なんだか知らんけど家で呑んだくれ。



まあ、そんな日々もたまには良かろうと己を肯定化してみます。



そして風呂上りのレモンサワーは最高です。





そんな流れで最近食べたラーメンなんぞをUPしてみます。



完全にお茶濁しですな(笑)



                                                                                                                              



Photo                                  



これは「川越 大勝軒」ですね。



大勝軒と言ってもつけ麺で有名な東池袋の方じゃあなくて、



煮干の効いた永福町が元祖の方です。



ちなみに本家の永福町の方は行った事無いんですが、梅ヶ丘の



暖簾分けした方には行ってました。



まあコチラも屋号の方が変わってましたが。



不意に煮干系のラーメンって食べたくなる時があるんだよね。



そう思ってた矢先に川越にも出店した訳ですからしめたモンです。



この永福町の大勝軒系列は麺が二玉がデフォルトなんかな。



そのクセに茹で加減がちょいと柔らかめなんだよね。



でも今回この川越店に行った時はそんなに気にならなかった。



ともかく美味しゅうございました。



                                                          





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こちらは「麺屋 旬」の和風塩ラーメン。



ここの主人は「弁慶」と言うところに元々居たそうなのだ。



背脂コッテリ系らしいので好みじゃないオイラは全然知らなかったんだが。



ただこの一品は素晴らしい!!



好みの味の系統もさる事ながら、全体のバランスだよね。



麺とそれに絡むスープ。



旨いに越した事は無いが、どちらかが突出しててもダメだしね。



チャーシュー等の具が出しゃばり過ぎてもイカンのよ。



ある意味丼の中にその道の精鋭達で構成されたチームがいる訳なんだ。



本来自身が持っているポテンシャルが高い事も然り、互いを邪魔する事無く



最高のチームプレイを見せてくれる。



「一本気」も素晴らしいが「麺屋 旬」もそれに匹敵するね。



ただ惜しむらくは、喫煙可なトコ。



折角お金出して旨いモノ食べに行ってるのに、マナーの知らんヤツの



副流煙吸いたくないよな。



麺を吸い込んで食べると言う事は、臭いも一緒に吸っちまうんだよ。



もう台無しだよね。



店側もチョット考えれば解るだろうに。。。



                                                               



そんな事を書きながらも、そろそろ小麦の値段も上がることだろう。



小麦だけじゃなく、砂糖やコーヒーetc。。。



こんなラーメンレポート的な事も呑気に書けなくなる日も来るかも知れん。



景気もナカナカ上がらず、皆の給料のベースアップすら儘なら無いのに



物価の高騰で生活費等の出費は跳ね上がる一方。



失業者もまだまだゴマンと居るのに、弱者に厳しい世の中になってきたもんだ。。。



                                                                  



そんなこんなで今回はこの辺で。



                                                           



                                                           



ではでは。



                                                             



                                                              



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No title

ここのラーメンはとても旨かったです。
アメリカじゃ旨いラーメン屋は無いですかね。。。
カップヌードルを見つけた時は何か嬉しくて買ってしまいましたが(笑
mixiにラーメン・アルバムがあるので良かったら御覧になって下さい。

No title

こんばんわ
ブログに遊びに来てみたら作品もすばらしいけれど、ラーメンがとっても美味しそうで・・・和風ラーメンにのっているチャーシュー?
ラーメン食べたいな・・・
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