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一本気



                                                                  



 毎度どーも。



                                                                 



先日、埼玉にある嫁の実家にお邪魔しまして。



前日入りしてる嫁と待ち合わせたのも丁度昼時でして、



じゃあ、いつも行くラーメン屋に行こうと言う事になった訳です。



待ち合わせた場所の近くには「ぜんや」と言う有名なトコもあったんですが



(ここのラーメンも旨いのよ。)更に嫁の実家の近くに旨いと評判の店が



移転してきたもので、今はもっぱらそこな訳ですな。



                                                               



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これがそうです、ババン。



                                                                



塩ラーメンなんですな、コレがまたっっ。



佇まいからして旨そうでしょうが。つうか旨いんだな。



香りの良い鶏ガラ&魚介系の出汁がバランス良く整った澄んだスープに



程よく縮れた細めの麺と絡まって、ファンタスティックなんですわ。



乗せてある鶏のツミレ等の具材にも神経が行き届いてるのが一目瞭然。



ついでにカウンターから厨房に目をやると、やはり仕事無駄が無く丁寧なんですな、また。



店主の見え隠れする想いと情熱が凝縮された珠玉の一杯。感無量です。



作るモノは違えど、自分が作る様なクラフトといいモノ作りの本質ですよ。



自分もこの芳醇なラーメンに負けない様な素晴らしいモノを作っていかなければ



ならないなと思いつつ味わった次第です。



ご馳走様でした。



                                                                



話は変わって、今迄うん十年ぐらいか(詳しい事は良かろう)吸ってきた



タバコを今日限りでやめました。



健康の為かって?い~や、考えた事無いなあ。。。増税されるかもだから?



それもチト違うなあ。。。まあそうでなくても月に諭吉一枚分だからね。



やりたい事が出来たからその分コツコツ貯めて足しにしようかなって思ってね。



で、何がしたいんだって?まあ、それはまたいつかと言う事で。



                                                                



                                                               



ではでは。



                                                                



                                                               



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