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Smokin' Boogie







どーもこんばんみ。




何やらお寒うございますな。

アタクシも鼻が詰まるのに鼻水(びすい)が垂れる。

そんなどうにも矛盾に満ちた現象に苛まれてます。

関係無いけど、最近家庭用のスモーカー(燻製鍋)なんぞ買いまして。





smoked shishamo

シシャモやくんタマやら、





smoked oysters

牡蠣やタコやら、





smoked chitken wings

手羽先なんぞスモークしまくったりで。

調子こいたお陰で我が家も燻されまくってます(笑)

低温調理器も購入したからレアチャーなんぞも作って(これはまた後日)

それを燻製にして、ハニー・マスタードと一緒に喰ったら旨いのなんのって。

そんな最近です(爆)




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~





17 10 09 2

作業の方は斯様な感じでボチボチ進めています。

他にも海外のオーダーもあるのでね。

オタオタしてますが。

近況的にはそんなとこで。

寒くなったけど風邪ひくなよー。

宿題やれよー。

歯磨いたか―。

また来週ー(by全員集合)





そんなこんなで今回もこれにて。




ではでは。










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